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 pitchoune06
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Posté à 22h43 le 06/03/11 | Permalien
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 Inscrit le: 13/01/2009 Messages: 5200 Localisation: NICE - ISOLA2000
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pitchoune06
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Posté à 22h58 le 06/03/11 | Permalien
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Inscrit le: 13/01/2009 Messages: 5200 Localisation: NICE - ISOLA2000
| J'ai achetté le livre de Corinne Paolini, "Carnet d'inspiration du Mercantour", un tres beau petit ouvrage agrémenté de photos (qui sont souvent accompagnées de citations) et de superbes aquarelles (d'Alexis Mossa entre autre). A l'interieur de ce livre on y découvrira pas mal de choses au fil des saisons, et notament des portraits attypiques de personalité de nos vallées: comme J. P. Issautier maire de St Dalmas le Selvage et berger ou C. A. Ginesy qui nous livre la recette de sa Stocaficada (j'y ai appris que la famille Ginesy etait propriétaire de l'hotel Suisse de Valberg et que sa profession avant d'entrer dans la politique etait chef cuisinier). Bref pas mal de choses interassantes: des recettes de cuisines, de l'historique (les frontieres...), des petits sujets traitant de la flore (les plantes et leurs vertues, les champignons...) que de la faune (le loup, les chamois, bouquetins, marmottes...) le tout présenté dans un jolie coffret.  Isola forever |
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